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Estudio sobre variedades tradicionales y locales de trigo en la provincia de Málaga bajo manejo tradicional ecológico de secano

RESUMEN DESCRIPTIVO DEL TRABAJO

Las variedades tradicionales y locales son producto de un proceso coevolutivo desarrollado en el seno de los agroecosistemas por lo que han sido seleccionadas bajo condiciones de agricultura ecológica tradicional de bajos insumos y además están adaptadas a las condiciones locales actuales de clima, suelo, plagas y enfermedades. La masiva adopción de las variedades mejoradas por la agricultura industrial desde el inicio de la Revolución Verde, es la causa fundamental de la desaparición de la biodiversidad genética acumulada a lo largo de más de 10.000 años de agricultura. El cambio climático es ya un proceso incuestionable. Algunas de las consecuencias que estamos viviendo son: aumento de la temperatura del agua y del aire, retirada de la cubierta de nieve y hielo, aumento del nivel del mar, cambios en los patrones de distribución y acumulación de las precipitaciones con acentuamiento de lluvias torrenciales que aceleran los procesos de erosión del suelo. La principal causa son las emisiones antropogénicas de gases de efecto invernadero, siendo la actividad agrícola y ganadera una de las principales. Las prácticas de manejo comúnmente utilizadas en agricultura ecológica pueden llegar a reducir la tasa de enriquecimiento de CO2 atmosférico- también conocido como secuestro de carbono. El presente trabajo tiene por objetivo recopilar y generar información sobre 34 variedades tradicionales de trigo- que previamente han sido recuperadas por la Red Andaluza de Semillas “Cultivando Biodiversidad”-, mediante la búsqueda bibliográfica y la caracterización de éstas en un ensayo de campo en el municipio malagueño de Alozaina y así mismo, comparar el comportamiento de estas variedades locales frente a las variedades comerciales modernas en condiciones de secano ecológicas. Se hipotetiza que las primeras pueden ayudar en la mitigación del cambio climático al actuar como sumidero de carbono, debido a la mayor producción de residuos que puedan generar- es decir, mayor rendimiento de paja y altura de la planta. Los resultados de esta investigación ponen de manifiesto la enorme heterogeneidad que tienen estas variedades, su potencialidad para la mitigación del cambio climático en condiciones de secano tradicional mediterráneo y la complejidad en el proceso de recuperación y conservación de las mismas.

Adjunto Recursos
Proyecto asociado