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Resumen de prácticas sobre elaboración de pan artesano y ecológico con variedades tradicionales de trigo duro y trigo blando
En esta ficha, realizada en el marco del proyecto CERERE, se presentan soluciones a la falta de utilización de biodiversidad cultivada en la panadería artesana a través de la experiencia de la panadería La Artesa (Sevilla).
Trabajo Final de Máster “ESTUDIO SOBRE VARIEDADES TRADICIONALES Y LOCALES DE TRIGO EN LA PROVINCIA DE MÁLAGA BAJO MANEJO TRADICIONAL ECOLÓGICO DE SECANO”
En el marco del proyecto DIVERSIFOOD y a través del MÁSTER OFICIAL EN AGRICULTURA Y GANADERÍA ECOLÓGICAS de la Universidad Pablo de Olavide y la Universidad Internacional de Andalucía, María Pérez Picón realiza el presente Trabajo Final de Máster con la dirección de Gloria Guzmán Casado y María Carrascosa-García.
Se publica el Informe RAS “Caracterización de los bancos de semillas comunitarios en el Estado español”
La RAS ha realizado en el marco del proyecto DIVERSIFOOD un análisis sobre las características de los bancos de semillas comunitarios en el Estado español. Hoy publica el informe final del trabajo realizado.
Artículo sobre Bancos de semillas comunitarios en el Estado español
Se ha publicado en la Revista AE de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica un artículo que resume el trabajo realizado sobre los Bancos de semillas comunitarios por la RAS en el proyecto DIVERSIFOOD.
Informe "Salud y Derecho a la Alimentación. Bienestar, equidad y sostenibilidad a través de políticas alimentarias locales"
La Fundación Entretantos y la Red de Ciudades por la Agroecología han publicado un informe sobre "Salud y Derecho a la Alimentación. Bienestar, equidad y sostenibilidad a través de políticas alimentarias locales".
Libro de actas del Congreso DIVERSIFOOD
Ya está disponible el libro de actas del Congreso final del proyecto DIVERSIFOOD celebrado en Rennes (Francia) del 10 al 12 de Diciembre 2018
Póster sobre la Evaluación participativa de variedades tradicionales de trigo en el sur de España
La RAS participará en el congreso final del proyecto DIVERSIFOOD. Del 10-12 de Diciembre de 2018 en Rennes (Francia)
Ya está disponible el informe sobre Bancos de Semillas Comunitarios en Europa
Ya ha salido publicado el informe sobre Bancos de Semillas Comunitarios en Europa, redactado en el marco del proyecto Diversifood, a partir de un taller realizado en septiembre de 2017 en Roma.
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